Kaiserblick Media KG

Das neue Gourmetrestaurant „Heimatliebe“ hat nach nur zweimonatiger Restaurantöffnung erste kulinarische Bewährungsproben bei Gästen und Kennern mit viel Applaus und Bravour absolviert. Auch aus Fachkreisen gratuliert man mit bemerkenswerten Komplimenten und ehrenvollen Empfehlungen, über die man sich im Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel sehr freut.

Die ersten überaus positiven Reaktionen geben im Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel Anlass zu großer Freude. „Dirndlerotik an der Wand und Spitzengerichte auf dem Teller!“ - so titelt etwa ein erst unlängst erschienener, mit Höchstnoten bedachter Testbericht im renommierten Feinschmecker-Magazin Falstaff. „Wir waren stets davon überzeugt, dass es sich lohnt, der Hahnenkammstadt ein konsequent radikales wie regionales Gourmetrestaurant zu schenken und so freut es uns natürlich, dass wir mit unserem Konzept bereits nach so kurzer Zeit erste beachtliche Erfolge feiern können“, sagt „Heimatliebe“-Ideengeber Holger Hutmacher, der zugleich Geschäftsführer der A-ROSA Resorts ist: „Wir verschreiben uns dem Credo "Innovate not immitate" und kochen somit der klassischen Gourmetküche nicht nach, sondern setzen mit landestypischen Zutaten auf österreichische Gerichte und deren kreative Interpretation, wie beispielsweise dem Tiroler Schlutzkrapfen, der bereits nach kurzer Zeit zum Klassiker avanciert.“

Mit Andreas Senn (30) ist die Verpflichtung eines absoluten Shootingstars unter Österreichs Spitzenköchen gelungen, der sich unter anderem als Sous Chef im HANGAR 7 bereits auf Sterneniveau verdient gemacht hat.

Foto: A-ROSA

Auch Hauptprotagonist und Küchenchef Andreas Senn zeigt sich ob der ersten Erfolge hocherfreut. Nicht verwunderlich, konnte der „Senn-Meister“ wie der 30jährige in Insiderkreisen auch genannt wird, mit seinem Team in der aktuellen Bewertung eine sensationelle Gesamtpunkteanzahl erobern. Neben der Küche (47 von 50 Punkten) würdigt das Falstaff-Magazin das Service (19 von 20 Punkten) und die kongeniale Weinbegleitung (17 von 20) von Maitre Andreas Jechsmayr sowie das Ambiente (9 von 10 Punkten) des Restaurants jeweils mit Bestnoten und bestätigt damit ein erstes "Ausrufezeichen" nach nur wenigen Wochen.

KAISERBLICK - EXKLUSIV:

Interview mit Dr. Walter BRIEM - aus der brandneuen KAISERBLICK-Ausgabe Nr. 199 vom 12.3.2010:

Facharzt für Allgemeinmedizin, Akupunktur und Homöopathie, St. Johann i.T.

Kaiserblick: Sie sind ein Spezialist auf dem Gebiet der Akupunktur und können auf viele erfolgreiche Behandlungen verweisen. Seit wann ist Akupunktur in Österreich zugelassen und wie wirkt die Akupunktur?

Dr. Walter Briem: Der oberste Sanitätsrat in Österreich hat 1986 die Akupunktur für eine Reihe von Schmerzindikationen als wirksame Therapie anerkannt.Es gibt in Österreich seit Jahrzehnten eine fundierte dreijährige Ausbildung mit abschliessender Prüfung,um die Zulassung als Akupunkturarzt zu bekommen. Die Wirkung der Akupunktur basiert auf der Stimulation der Leitungsbahnen (Meridiane),wobei durch das Anstechen der Akupunkturpunkte,die auf den Meridianen liegen, der Energiefluss in den Leitungsbahnen harmonisiert wird.

Kaiserblick: Für welche Beschwerden ist die Akupunktur besonders gut geeignet ?